Menelusuri kembali ke sejarahnya, kecap awalnya merupakan produk China. Namun masyarakat China membuat kecap asin dan bukan kecap manis.
Negara selanjutnya masih dari daratan Asia Tenggara yakni Filipina. Negara ini memiliki jumlah produksi kelapa yang cukup besar yakni sekitar 15,4 juta ton pada setiap tahunnya. Bahkan, sebelumnya negara ini pernah menjadi negara produsen terbesar di dunia dengan hasil ekspornya yang dikirim ke berbagai penjuru dunia.
Ketiga, kecap manis juga dicampur dengan aneka bumbu dan rempah, bahkan konon juga dicampur dengan kaldu ikan atau kaldu ayam. Tak heran kalau rasanya begitu kaya.
Sedang mencari produk kecap manis yang cocok digunakan untuk berbagai masakan? Produk kecap dari Kokita ini bisa kamu jadikan pilihan. Kokita sejak dulu dikenal sebagai produsen bumbu-bumbu masakan yang berkualitas.
Sekali dua kali, datang perusahaan besar menawarkan kerjasama dan suntikan modal besar kepada pemilik Maja Menjangan dan kecap Tomat Lombok. Tapi mereka tak mau melepas usaha warisan itu. “Mereka tanya, produksi 120 ribu botol per hari siap nggak?
Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.
"Di dapur saya di Bogor itu, saya tetap pakai semua yang diajarkan Pak Gunawan. Kami bikin tungku kayu bakar, guci-guci keramik peninggalan kakek Sie Biang Siang yang dulu dipakai bikin kecap di tahun 1901 juga saya Baca selengkapnya bawa ke sini.
Berikut ini kerangka kerja yang diformulasikan oleh peneliti berdasarkan pengamatan pribadi peneliti dan juga berasal dari saran konsumen yang menjadi responden penelitian : a. Hapuskan: Tidak ada faktor yang perlu dihapuskan
Dalam potongan iklan kecap yang dikoleksi Habibie, kira-kira dibuat tahun 1945-1946 setelah Perang Dunia II, salah satu merek kecap menyebutkan rasa kecapnya masih sama dengan sebelum perang.
Sri langka menghasilkan produksi kelapa yang mencapai 2,five juta ton pada setiap tahunnya. Tingkat produksi terus bergerak naik sebab didukung dengan kondiai iklim dan geografis yang sangat baik bagi pertumbuhan kelapa.
Liu juga menjadi tokoh kunci yang membawa Lenovo lolos dari krisis ekonomi world-wide dengan melakukan berbagai efisiensi dan restrukturisasi bisnis. Ketika krisis 2008, Lenovo mencatatkan kerugian US$ 226 juta.
“Malaysia tidak punya sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kecap manis.”
Oleh karena itu pelaku usaha dituntut untuk berinovasi dalam menghadapi persaingan pasar. Kerapatan persaingan industri kecap di Kabupaten Blitar menciptakan medan kompetisi yang diperebutkan oleh para pemain yang menawarkan produk dan pasar yang sama. Sejak tahun 1991 hingga 2015 pertumbuhan industri kecap di Blitar mengalami peningkatan. Kecap merek Cemara merupakan produk unggulan Cemara Food.
Karena proses pengolahan yang tradisional itulah kapasitas produksi kecap Sie Wie Bo saat ini masih terbatas. Kalau dulu zaman kakek canggahnya bisa memproduksi setiap hari, Cecil mengakui dia hanya bisa memproduksi sebatas pesanan pelanggan lama dan untuk konsumsi inner keluarga.